蝉鸣聒噪,三伏盛夏,湘西山间最动人的风景,是家家户户屋檐下铺开的晒匾。土家人祖祖辈辈,都懂得借盛夏最烈的日光封存食材鲜甜。
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吃饭皇帝大十周年焕新,长沙喜盈门店开业。喜盈门店全面升级沉浸式土家美学,通过大面积运用土家族西兰卡普纹样,结合山野景观、光影变化、碳化木材料等元素打造出一个民族化、国际化的全新松弛感用餐空间,自带湘西山野滤镜,氛围感拉满。
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吃饭皇帝大,终于来济南了!济南店落地济南西城天街!吃饭皇帝大凭一口湘西山野味圈粉无数,开一家火一家。把原汁原味的湘西土家部落搬进商圈,山里烟火气+民族氛围感拉满,山东济南人对湘西山野菜好评如潮,开业即爆!
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火爆长沙、刷屏全国的排队王,连续6年上榜全国必吃榜的湘西山野菜--吃饭皇帝大,终于来重庆了!不用远赴湘西,不用跨省打卡,重庆首店正式落地龙湖重庆北城天街!把原汁原味的湘西土家部落搬进商圈,山里烟火气+民族氛围感拉满,一场山城重庆与湘西大山的奔赴,开业即爆!
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十年前,我们带着一句土家老话「吃饭比天大」,把湘西大山里的烟火气、坛罐香、腊熏味搬进了城市。从长沙起源,走向全国70余家门店,连续6年稳坐大众点评必吃榜,无数食客为了一碗罐罐牛腩、一口山野鲜
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从食材到烹饪方法、再到每一道菜品背后的质朴故事--吃饭皇帝大力求将最正宗的土家味带进城市,让您不必翻山越岭,也可以尝到烟熏的醇厚、坛制的酸香,体味阿婆手艺唤起的儿时记忆,品尝风吹日晒的太阳味·吃到正宗的土家风味。
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开业即火热!吃饭皇帝大长沙杉杉奥莱店邀您来尝太阳味!
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秋季上新 | 菜园丰收!抓紧晒秋!邀您来尝满满太阳味
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本次,吃饭皇帝大的装修进行了全面升级!以更轻更呼吸的方式来展示湘西风土织锦帷幔飘荡、泼墨山水沉静竹篱间绿植正呼吸、银饰也发出阵阵脆响山野绿意和土家文化以更年轻的方式碰撞在一起get满满松弛感、轻松解锁森系餐厅
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春雨过后,山野焕新,草木复苏时节,山珍无数--冒尖的嫩笋、胖嘟嘟的蚕豆,朵朵鲜木耳、珍珠般落满地的小土豆……将春日山野汇成一桌春鲜。
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制作招牌菜的大厨一定是每个门店中资历最深的师傅,手撕扁担鸡也不例外,师傅每天都要最早到店,开启制作手撕扁担鸡的复杂工序。
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打破世界记录!!吃饭皇帝大成功挑战最大一锅杀猪菜!
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小松蘑,一种生长在湘西山区松林中
珍贵的精灵,又被称为小松茸或者姬松
茸。有独特的异香且鲜美无比,切片与
湘西大山里的甜笋一起炒,鲜甜爽脆,
是湘西大山给予我们最好的馈赠!
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吃禾花长大的鱼,一年中最肥的时候到了!一口厚实的土砂锅,一堆摞得高
高的木柴,文火慢煨--是湘西土
家美食宝典中的重点一页。
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银铃响,映灯辉,摆手调调山里飞
火光冲天烧毛狗,玉皇大帝胡子吹
看完灯,馋油水,吃着粑粑扎起堆
火堂腊肉摘下来,阿婆宴出上家味!
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千年土家文明的风吹进城市,带来银铃阵阵轻歌曼舞,以及让人恋恋不忘的土家风味。
探寻湘西崇山峻岭中掩藏的美食奥秘,是吃饭皇帝大的使命。
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吃饭皇帝大餐厅是连续五年荣登大众点评必吃榜的餐饮品牌,同时作为长沙美食名片,这家长沙人吃了7年的湘西土家族餐厅,终于在端午节开启了它的Plus版。
现在,吃饭皇帝大全面升级。全新风格、全新面貌的它,就开在观沙岭。等了这么久,终于可以好好体验一波了
新环境,吊脚楼民族风情
升级后的装修都极具设计感,同样延续了湘西民族文化的特色主调。采用湘西吊脚楼的用餐形式,布局错落抬升,竹器、银饰、织锦点缀左右,细节之处都是极致用心的文化演绎。往那一坐,用餐体验感MAX。
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冬气之应,养藏之道
“寒冬何以度,唯有藕汤解乡愁”
冬令食野藕,土家族人每年以此寄托乡思
土家族人火塘内的火,四季不熄
冬天围塘取暖,平时则用其做饭
冬天就先吃一碗开水泡团馓
然后再以美酒佳肴待客
山脚下的野藕此时便是最佳的食材
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